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| Marco Arrigoni |
Poi il ricco palmares di premi, con più di 40 riconoscimenti nazionali e internazionali negli ultimi 15 anni, che hanno reso l’azienda portabandiera della tradizione casearia italiana e, nello specifico, lombarda. A cui va aggiunta la sostenibilità, valore plus di Arrigoni Battista, sempre più attenta alla riduzione di sprechi sia in fase di produzione sia in fase di confezionamento. Su tutto spiccano i propri prodotti top di gamma, dal Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio (oggi anche in versione take-away da 250g) al Taleggio DOP, sino alla linea di formaggi biologici prodotti con latte proveniente esclusivamente da aziende agricole certificate. Arrigoni Battista approda al Salone francese forte anche della propria notorietà all’estero: ad oggi, infatti, esporta in 36 Paesi. Recentemente, l’azienda orobica si è nuovamente distinta tra le eccellenze italiane al prestigioso contest internazionale World Cheese Awards 2019, in un’edizione ancora più significativa poiché tenutasi per la prima volta in Italia, a Bergamo, patria del settore agroalimentare lombardo e del caseificio stesso. Tra 3804 formaggi in gara provenienti da tutto il Mondo, valutati da 260 giudici internazionali, Arrigoni Battista spicca il volo con sei medaglie, un bottino mai raggiunto prima, confermandosi portabandiera della tradizione casearia lombarda.
