Per il Festival 2020, fra gli eventi preferiti dagli appassionati delle bollicine più pregiate d’Italia, le Cantine di Franciacorta (noto e fornitissimo Wine Store di Erbusco) propongono un' inedita degustazione di Franciacorta Dosaggio Zero nell’esclusiva location della loro enoteca, elegante open-space di 500 mq che viene allestito ad hoc per ospitare questo appuntamento. Protagoniste sono 60 aziende vinicole franciacortine selezionate per l’occasione, tutte realtà accomunate dalla migliore tradizione e dal metodo della rifermentazione naturale in bottiglia. I loro vini hanno caratteristiche assolutamente peculiari, ormai sinonimo di eccellenza italiana.
Si inizia il weekend del 12-13 settembre con 30 cantine (15 per ogni giorno) per poi proseguire il 19-20 con le successive. Ogni azienda porterà il proprio Dosaggio Zero, massima espressione del territorio e del lungo percorso di affinamento compiuto, che in questa tipologia si esprime esaltando le caratteristiche organolettiche, d'intensità, freschezza e acidità. Un’occasione per degustare e paragonare fra loro i Dosaggio Zero delle cantine più blasonate e di quelle emergenti, eccezionalmente presentati insieme in un unico avvenimento. Ogni cantina mette, poi, in degustazione anche un’altra tipologia di Franciacorta a scelta. I due week end rappresentano, quindi, un’opportunità unica per degustare un’ampissima selezione di Franciacorta attraverso un viaggio sensoriale dalle emozioni e sensazioni diverse ad ogni assaggio. Dai sommelier e dagli esperti di Cantine di Franciacorta arrivano tutte le informazioni sulle peculiarità di ogni azienda e di ogni vino. La degustazione è accompagnata da stuzzichini gourmet. Cantine di Franciacorta nasce a Erbusco nel 1994 - solo quattro anni dopo l'inizio dell'attività del Consorzio per la Tutela di questo terroir - con l’intento di raggruppare e promuovere in un unico spazio tutte le etichette locali.
Nel suo elegante open-space di oltre 500 mq viene oggi proposto un vastissimo e completo assortimento della produzione del territorio a prezzi di cantina, con tutti i produttori rappresentati e ben 1200 proposte tra cui scegliere: un’ideale passeggiata tra le colline di questa zona cesellata da vigneti che sembrano giardini. Situato lungo una importante via di comunicazione, cioè la strada principale che da Rovato porta al lago d’Iseo, questo moderno Wine Store dedica spazio anche ad una selezione di altre importanti zone vitivinicole, a prodotti gastronomici e a linee particolari di accessori per servire e degustare il vino. Per soddisfare anche le richieste più esigenti, un piccolo caveau custodisce le rarità e le annate storiche. Spazio anche a una sosta rilassante e gustosa: il Wine Bar annesso all’enoteca - con i suoi accoglienti spazi interni e l’ampio portico che si affaccia su un giardino - è il luogo ideale dove fermarsi per un aperitivo a base di Franciacorta scelti nell’amplissima selezione proposta e accompagnato da delizie gourmet. Oppure per pranzare con un tagliere di salumi e formaggi.
Photo Cantine di Franciacorta/pagina Facebook Cantine di Franciacorta
Cantine di Franciacorta
Via Iseo, 98 - Erbusco (BS)
Tel. +39 030 775 1116
www.cantinedifranciacorta.it
