La Bastide | Gordes. La Provenza di Airelles Collection
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| L'Orangerie |
L'Orangerie propone ogni giorno un' esperienza gastronomica per gli occhi e per il palato, proponendo una sofisticata cucina mediterranea in terrazza, sospesa tra cielo e terra. Il pranzo? Tutto a base di piatti che ricordano il sole: verdure provenzali ripiene, San Pietro grigliato sulla plancha, carciofi viola brasati al vino bianco e molto altro ancora. La sosta gourmet nella Provenza diventa ancora più invitante se si scelgono i giardini pensili del ristorante che festeggia sempre la domenica con un buffet dolce e salato nei suoi spazi all'aperto. Al Clover Gordes, Jean François Piège reinventa i grandi classici della cucina del sud della Francia ideando una carta a base di prodotti locali: carbonara di calamari selvatici, petto di pollo alla pizzaiola, fiori di zucca ripieni e altro ancora. I piatti celebrano materie prime, prodotti e ricette della Regione ma anche della Costa Azzurra. Quando il sole tramonta dietro i cipressi, la cena continua al chiaro di luna. All'interno è un trionfo di arredi caldi, mobili accuratamente selezionati con stoviglie d'epoca. Le TIGrr, invece, sorprende con le sue ispirazioni asiatiche e i suoi cocktail all'avanguardia. E' il posto ideale per rilassarsi a fine giornata. Con una vasta gamma di cocktail d'autore e un menu con influenze asiatiche, serve specialità a tema, tra cui involtini primaverili caldi e freddi e sushi. |
| Il villaggio di Gordes |
La sera, l'atmosfera si intensifica al suono degli shaker sulla terrazza del bar. Di fronte all'hotel, "trionfa" anche un pezzo d'Italia: La Bastide de Pierres è una tavola pensata come una vera e propria trattoria tradizionale. Propone le migliori ricette della tradizione del Belpaese in atmosfere delicatamente retrò: pizza napoletana, focaccie, pasta alle vongole o il classico tiramisù. E per una dolce pausa il meglio potrebbe svelarsi come un'autentica sorpresa al salone da tè Ladurée. Il gusto è sempre abbinato al benessere e alla cura di sè. Nel silenzio. Proponendo un'esperienza olistica, l'area benessere ha stretto una partnership con tre marchi prestigiosi: Dr Barbara Sturm, Seed to Skin e INNERSKIN. Sotto i grandi soffitti a volta, la Gordes Spa (nell'immagine di copertina) ti immerge in un'architettura ispirata alle grandi abbazie provenzali come quella di Sénanque. In linea con lo spirito elegante e intimo di tutto l'hotel, il legno e la luce naturale sembrano "giocare" tra loro nel creare un vero e proprio rifugio senza tempo, un angolo davvero sereno e tranquillo dove scegliere tra i trattamenti fitoaromatici per viso e corpo, i massaggi su misura (anche per la coppia e anche per i bambini), i trattamenti viso Bastide (magari in terrazza). In particolare, Airelles collabora con Barbara Sturm nella messa a punto di quattro trattamenti per il viso che beneficiano della tecnologia più recente, in particolare il caratteristico STURMGLOW, che rivitalizza e purifica per ripristinare la luminosità naturale dell'epidermide. L'Airelles Summer Camp di La Bastide è dedicato esclusivamente all'intrattenimento dei bambini con un parco giochi e attività ludiche che si rinnovano di giorno in giorno.Photo Airelles Collection
