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| La presentazione stampa |
Il titolo dell'incontro culinario rimane uguale: "100 chef per una sera". A tavola parteciperanno fino ad un migliaio di persone con una finalità assolutamente benefica: il ricavato (tolte le spese vive) sarà devoluto a due associazioni del territorio (L’Abbraccio OdV e Open - Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma Onlus). I cuochi e i ristoratori presteranno la loro opera gratuitamente. Come è nella tradizione del Buon Ricordo, a tutti i commensali sarà donato un piatto speciale, appositamente realizzato per l'occasione, decorato a mano dalla Ceramica Artistica Solimene in edizione datata e numerata, e distribuito solo in occasione della serata. L’incontro gode del patrocinio di Regione Campania, Provincia di Salerno, Comune di Vietri sul Mare, Distretto Turistico Costa d’Amalfi ed è stato presentato nel corso di una conferenza stampa a Vietri sul Mare. "Siamo davvero molto felici ed emozionati - hanno detto il presidente Cesare Carbone e il segretario Luciano Spigaroli -. Dopo un lungo anno di lavoro siamo finalmente arrivati alla presentazione del nostro progetto che può apparire folle ma che, anche vista l’esperienza del 2014 a Parma, testimonia che a noi del Buon Ricordo le cose banali non piacciono. Saremo a Vietri per tre motivi: festeggiare le nostre 'nozze di diamante' con la cucina della tradizione italiana, ringraziare Vietri per le splendide ceramiche che da 60 anni sono i nostri Piatti del Buon Ricordo, donare il ricavato a due associazioni che si occupano di chi è meno fortunato". "E' un grande evento nazionale quello che si terrà la prima decade di aprile. Sessant’anni tutti da festeggiare con l’associazione del Buon Ricordo legata al nostro territorio dai famosi piatti della ceramica Solimene - ha rimarcato, da parte sua, il sindaco di Vietri sul Mare, Giovanni De Simone - Saranno oltre mille gli ospiti nella serata finale che avverrà nella frazione Marina per una cena indimenticabile con chef provenienti da tutta Italia. Così continua anche l’opera per far conoscere e sponsorizzare la nostra meravigliosa Vietri sul Mare".
La serata del 9 aprile sarà aperta con gli accrediti, a cui seguirà una ricca degustazione di prodotti regionali a cura degli associati Buon Ricordo, che si uniranno regionalmente per dare visibilità alla propria cucina territoriale. Teatro del grande "convivio" sarà l’elegante Corso Umberto I, con le varie postazioni regionali allestite nei pressi delle attività commerciali, sfruttando anche i bellissimi androni che fiancheggiano la strada. La cena di gala, allestita sullo scenografico Lungomare di Vietri in una tensostruttura trasparente di 1.000 mq, prenderà il via alle ore 20.00 e sarà preparata da 100 chef del Buon Ricordo (che contribuiranno in vario modo alla realizzazione di un menu esemplare, capace di evocare la più rappresentativa tipicità della cucina italiana) in sinergia con l’Associazione Ristoratori di Vietri. Il menu comprenderà 4 portate con ricette del Nord, del Centro e del Sud. Il dolce sarà preparato dall’Accademia maestri del lievito madre e del panettone italiano, espressione della pasticceria italiana. La conclusione della serata, con caffetteria e alta pasticceria vietrese, avrà come cornice la splendida Terrazza della Rosa dei Venti. L’evento vedrà la partecipazione attiva di tutti i partner del "Buon Ricordo". Solo su prenotazione (fino ad esaurimento posti), la cena sarà riservata ad un massimo di 1.000 persone. Il menù sarà visibile su www.buonricordo.com. I biglietti saranno in vendita su Vivaticket (www.vivaticket.com) al costo di 120 € + diritti di prevendita. La Ceramica Solimene darà vita ad una vendita straordinaria, autorizzata, dei piatti del Buon Ricordo che riposano da anni nei suoi magazzini.Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Tel. 0521 706514
www.buonricordo.com
