Chianti Immerso tra i vigneti e circondato da boschi lussureggianti, Dievole Wine Resort (Gruppo ABFV) è un punto di riferimento dell’ospitalità d’autore nel cuore del Chianti Classico.Adesso lo sarà ancora di più grazie a 14 nuove camere e suite ricavate nel Colombaio, uno degli edifici che compongono il borgo, situato in una posizione panoramica con vista sui vigneti della storica tenuta di Castelnuovo Berardenga (SI). Inaugurate dopo un attento restauro, le nuove stanze (una Superior suite, due suite e 11 camere tra Deluxe e Classic) sono curate nei minimi dettagli, con travi a vista, marmo di travertino nei bagni e arredi in stile inglese country chic, nei toni del bianco, tortora e beige.
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| Monika Filipinska |
Un’eleganza sobria e sussurrata, in un contesto dal fascino autenticamente toscano. Con questa nuova offerta di ospitalità, salgono a 32 le camere dislocate tra la Villa Padronale, che risale al XVIII secolo, e gli altri edifici della struttura. Tutto intorno, 600 ettari di bosco con oliveti, cipressi e vigneti la cui vista è a perdita d'occhio. A Dievole la natura è protagonista assoluta: gli ospiti, infatti, possono vivere esperienze en plein air rilassandosi nei giardini all’italiana, nuotando nelle due piscine panoramiche oppure percorrendo il Natural Path che si snoda per 7 chilometri nella tenuta, ideale per praticare sport (dal trekking alla mountain bike) e ammirare i migliori scorci del Chianti Classico. E poi c’è il Percorso Vita, di poco meno di 2 chilometri, una sorta di palestra a cielo aperto per allenarsi nel verde. Completa il tutto Il ristorante Novecento che si affaccia sul Giardino delle Rose dove, con la bella stagione, vengono apparecchiati i tavoli per il pranzo e la cena. I piatti preparati dalla chef Monika Filipinska sono una festa di sapori e un tributo alla tradizione, un gioco di abbinamenti creativi ma anche la dimostrazione che si può lasciare il segno puntando sulla semplicità. Esaltano il gusto anche l’olio extra vergine di oliva di Dievole e la gamma dei vini dell’azienda a raccontare la storia del Chianti Classico nel bicchiere. Dievole wine resort è anche la base ideale per partire alla scoperta di città d’arte come Siena e Firenze e degli affascinanti borghi toscani più piccoli. Da quest’anno Adult only, il resort propone wine tour, degustazioni guidate degli olii, pic-nic tra le vigne: sono tante le esperienze che si possono vivere a Dievole per trascorrere una vacanza rigenerante e godersi i ritmi slow della campagna toscana.
www.dievole.it
Photo credits Alessandro Moggi
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Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Chianti Classico, Montalcino, Bolgheri: tre terroir tra i più importanti del panorama vitivinicolo mondiale accomunati da un progetto unico, quello di ABFV - Alejandro Bulgheroni Family Vineyards. Alejandro Bulgheroni è un imprenditore italo-argentino con una grande passione per la terra e i suoi prodotti, vino e olio in primis, e con tenute in alcuni dei territori più vocati al mondo, dal Sudamerica alla Francia, fino all’Italia dove i primi investimenti risalgono al 2012. Ha scelto di investire in Toscana incentrando il suo progetto sulla valorizzazione delle proprietà acquisite, l’attenzione all’impatto ambientale e il rispetto della tradizione e del tessuto sociale ed economico delle zone interessate. La partenza è stata Dievole, storica tenuta del Chianti Classico dove, si è voluto tornare alle origini, all’autenticità, valorizzando solo uve e tecniche produttive locali, per poi proseguire a Montalcino con Poggio Landi e Podere Brizio, fino ad arrivare a Bolgheri. Qui, nel 2015, nascono Tenuta Le Colonne e Tenuta Meraviglia. Ad oggi, il gruppo conta in Italia 330 ettari vitati, tutti condotti con metodo biologico, e una produzione che si aggira su un milione di bottiglie l’anno, tra Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Bolgheri.
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| Dievole Wine Resort |
