Un nuovo tassello va ad arricchire l'offerta di ospitalità dell'Accademia Vine Lodge, l’elegante country hotel aperto a Capriva del Friuli da Simonit&Sirch, i "Maestri Potatori" richiesti dalle più famose maison italiane e internazionali: è la Vinnaeria by Accademia, un luogo di incontro e di degustazione nel cuore della pregiata area vinicola del Collio. Alla Vinnaeria - aperta nel weekend, da venerdì a domenica - si ha la possibilità di degustare i vini delle rinomatissime cantine di tutto il mondo dove lavorano Simonit&Sirch Vine Master Pruners. Accanto alle grandi etichette internazionali, viene proposta un’accurata selezione di vini del Friuli Venezia Giulia.
Per un brunch, una merenda festiva o un goloso aperitivo c’è anche la possibilità di gustare piatti freddi estivi e genuini prodotti del territorio, dagli affettati ai formaggi. Ogni mese verranno proposte delle Wine Experience come le Serate evento con degustazioni tematiche dedicate ogni volta a un distretto viticolo diverso, con collegamenti zoom in diretta con importanti aziende produttrici del territorio su cui si terrà l'approfondimento del giorno. Il tutto in un piacevole contesto country elegantemente informale, nel grande prato con colorate sdraio e ombrelloni del "Green Beach" dove potersi rilassare o fare un bagno di sole sorseggiando pregiati vini anche all'ombra degli alberi secolari del vasto parco in cui è immerso il country hotel. Questo indirizzo di charme può contare su dodici stanze, un bel porticato dove viene servita una straordinaria prima colazione gourmet con prodotti del territorio e tamta quiete. L’Accademia Vine Lodge è un posto dove si respira la cultura della vite e del vino, quasi un "mondo a parte" dove soggiornare e dove gustare il meglio della produzione internazionale e territoriale. Una meta ideale per i wine lovers ma anche per i turisti alla scoperta di queste incantevoli colline del Friuli Venezia Giulia note a livello internazionale per le loro cantine e per i corsi della Wine Master Pruners Academy,che qui si svolgono.
Informazioni
Acccademia Vine Lodge
Capriva del Friuli (GO)
www.accademiavinelodge.it
Tel. +39 0481 1988073
"Elegante country hotel da poco aperto a Capriva del Friuli, nel cuore della pregiata area vinicola del Collio, l’Accademia Vine Lodge di Marco Simonit e Pierpaolo Sirch (classe 1966, friulani, soci e amici da una vita, noti a livello internazionale per aver messo a punto il metodo di potatura che porta il loro nome e rende le viti più sane e longeve) è stata acquisita da un altro grande dell’enologia friulana, Silvio Jermann. Qui Marco e Pierpaolo hanno portato il loro stile, creando un luogo d’incontro aperto a tutti, in particolare alla gente di vigna e agli estimatori, che vi trovano non solo un accogliente dimora dall’atmosfera rilassata ed informale, ma possono anche vivere momenti ed esperienze con i Vine Master Pruners. E' un universo verde dove si respira la cultura della vite e del vino. Un luogo ideale dove soggiornare per i cultori delle migliori etichette, per i turisti alla scoperta di queste incantevoli colline del Friuli Venezia Giulia note a livello internazionale per i loro eccellenti vini, oltre che per coloro che frequentano i corsi della Vine Master Pruners Academy, che qui ha sede. Del complesso fa parte anche una possente torretta, con le pareti ricoperte da scaffalature dove prendono posto i vini delle grandi aziende seguite dalla SIMONIT&SIRCH ed altri selezionati nei viaggi di lavoro in giro per il mondo: è il luogo deputato alle degustazioni e agli incontri. Per gli ospiti vengono organizzate verticali di vini prestigiosi, collegamenti on line con importanti case internazionali abbinate a degustazioni dei loro vini, corsi di cucina con noti chef, pic-nic fra le vigne, visite esclusive con degustazioni nelle più rinomate cantine del Collio e dei Colli Orientali o da piccoli produttori agroalimentari di nicchia, esperienze in vigna con agricoltori della zona e molto altro ancora...".
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