Santa Margherita presenta Harmonia Mundi, il primo spumante "nato" a Venezia con le uve coltivate nei chiostri di San Francesco della Vigna, che da 800 anni custodiscono il vigneto urbano più antico della città lagunare. E' un'etichetta unica, proposta in tiratura limitata: solo 1.107 preziose bottiglie numerate per il millesimo 2022, quasi a evocare il misticismo questi luoghi di preghiera e l’essenza del territorio, a testimonianza del saldo legame che intercorre tra Santa Margherita ed il Leone marciano. Harmonia Mundi è uno spumante Metodo Charmat che trae la sua finezza e complessità da una sosta prolungata sui lieviti di almeno sei mesi, unitamente ai vitigni nobili che ne danno i natali: Glera e Malvasia, i varietali bianchi più diffusi in Veneto ai tempi della Serenissima, reimpiantati a San Francesco della Vigna dagli agronomi di Santa Margherita nel 2019.
Nasce così un vino che riporta in auge le tradizionali tecniche di coltivazione del passato, quali l’allevamento delle viti ad alberello, la lavorazione esclusivamente manuale in vigna e la valorizzazione della biodiversità grazie alla semina di varietà di fiori perenni che inframezzano i filari con le loro caleidoscopiche infiorescenze. Con la prima vendemmia, svoltasi il 30 agosto 2022, sono stati prodotti 1.107 esemplari di eleganti e raffinate bottiglie numerate: un numero simbolico, che riprende i metri lineari lungo i quali si dipana il vigneto. La produzione è il frutto del processo di riqualificazione dei vigneti che "abitano" i chiostri del convento fin dal 1253, un progetto ambizioso volto a suggellare lo storico legame tra il marchio vinicolo e Venezia. Tutto nacque quasi un secolo fa, quando il fondatore di Santa Margherita, il conte Gaetano Marzotto, scelse l’entroterra veneziano per dar vita a una vera e propria rivoluzione dell’agroindustria italiana che in poche decadi ha condotto alla nascita di una delle realtà enologiche italiane più famose nel mondo. A rendere ancora più esclusivo Harmonia Mundi è il suo preziosissimo pack: una bottiglia serigrafata le cui nuances blu e dorate riportano la mente ai colori della laguna e ai riflessi delle luci che di notte si specchiano nelle acque dei suoi canali. L’elegante cofanetto realizzato utilizzando legni di briccole dismesse è un ulteriore tributo alla città e alle singolari origini di questo vino. "Per noi di Santa Margherita - dichiara Stefano Marzotto, vicepresidente di Santa Margherita Gruppo Vinicolo - il recupero dei vigneti urbani rappresenta una delle iniziative più importanti che oggi il mondo del vino può, e deve, intraprendere per mantenere saldo e vivo il legame con la propria storia, le proprie radici e le proprie tradizioni. I vigneti sono stati parte integrante della vita e del panorama delle nostre città, ne rappresentavano una componente economica essenziale, ne caratterizzavano il paesaggio urbanistico e l’organizzazione sociale. È stato così anche a Venezia che, sebbene limitata nella sua superficie emersa, ha coltivato per secoli la vite nel proprio centro storico. San Francesco della Vigna, che affonda le sue radici nel XIII secolo, è una delle ultime memorie di questa presenza nel centro storico. È dunque motivo di grande orgoglio essere intervenuti per dare ulteriore slancio e lustro all’unicità di questo terroir firmando i natali del nuovo spumante Harmonia Mundi".
SANTA MARGHERITA GRUPPO VINICOLO
Fondato nel 1935 dal conte Gaetano Marzotto, Santa Margherita Gruppo Vinicolo raggruppa dieci diverse tenute in alcune tra le regioni più rinomate dell’enologia italiana: Veneto Orientale, Conegliano-Valdobbiadene, Trentino-Alto Adige, Lugana, Franciacorta, Chianti Classico, Maremma, Sicilia e Sardegna. Attraverso i brand Santa Margherita, Torresella, Kettmeir, Ca' del Bosco, Cà Maiol, Lamole di Lamole, Vistarenni, Sassoregale, Terrelíade e Cantina Mesa, rappresenta uno dei poli più significativi dell’enologia italiana, con oltre 27 milioni di bottiglie vendute nel 2023 in oltre 90 Paesi del mondo. Il gruppo è di proprietà dei quattro fratelli della terza generazione della famiglia: Gaetano alla presidenza del gruppo, Stefano alla vicepresidenza, Luca e Nicolò membri del Consiglio di amministrazione. I prodotti sono distribuiti nei 5 continenti con una particolare attenzione rivolta a Italia, Canada, Germania e Stati Uniti, dove opera la società d’importazione e distribuzione Santa Margherita Usa Inc., con sede a Miami. La tenuta Roco Winery in Oregon è stata da poco annessa al mosaico enologico delle attività.
