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| Antonio Stanzione |
Domenica mattina, alle ore 11, si terrà la presentazione ufficiale della Guida con la cerimonia di premiazione delle Foglie d’Oro, il riconoscimento assegnato ai vini che si sono distinti per qualità, tipicità ed eleganza. A seguire, dalle 16, si riapriranno i banchi d’assaggio per continuare a brindare e a scoprire le novità del mondo del vino biologico. Curata da Antonio Stanzione ed edita da Rubbettino, anche la nuova edizione resta un vero e proprio itinerario alla scoperta del meglio della produzione del Belpaese che ha scelto di sposare la filosofia green. Un viaggio che, attraverso le oltre 2500 etichette recensite, porta alla scoperta di territori eterogenei e di storie appassionanti, raccontando le sfide e le soddisfazioni di un’agricoltura sempre più attenta alla tutela dell’ambiente e alla qualità del prodotto finale. "Le giornate salernitane - afferma il direttore Antonio Stanzione - si preannunciano come un momento importante per riconoscere e promuovere il lavoro straordinario dei produttori di vino biologico in Italia, una testimonianza del loro impegno verso la qualità e la promozione del territorio a tutela del patrimonio per le generazioni future".  |
| La Stazione Marittima di Salerno |
Info e biglietti: https://www.guidabio.it/un-mare-di-foglie-2025/
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UNA SCELTA
"L’agricoltura biologica è una sfida difficile, ma è anche un percorso di responsabilità nella produzione dei bene e nella salvaguardia delle opportunità delle generazioni future, di sostenibilità ambientale e dei processi di lavorazione. Oggi sempre più produttori sono coinvolti in questo mondo, spinti da motivazioni di carattere ambientale, sociale e di tutela del consumatore. Quest’ultimo poi è un attore sempre più attento alla provenienza delle materie prime, alla certificazione dell’origine e alla qualità dei procedimenti di trasformazione di queste. Bio quindi è una scelta di consapevolezza, etica, lungimiranza, rispetto e qualità. Guida Bio nasce col proposito di raccogliere e raccontare i prodotti e le esperienze di quanti hanno deciso di intraprende questa strada, con recensioni di prodotti e aziende che hanno deciso di abbracciare tale condotta agricola attraverso l’adesione a rigidi disciplinari di certificazione. Guida Bio è un prodotto editoriale innovativo, una guida di vini che pone una particolare attenzione non solo alla qualità ma anche all’estetica, con la premiazione dell’etichetta più accattivante" (fonte Guida Bio).
